Tost po włosku z mozzarellą, prosciutto i cud miodem z charakterem
Tost po włosku z mozzarellą, prosciutto i pomidorem to prosty pomysł na ciepłą przekąskę lub szybką kolację. Cud Miód z Charakterem z papryką, pomidorem i bazylią dodaje mu słodko-wytrawnej, lekko pieprznej nuty, a odrobina miodu lipowego podkreśla smak wszystkich składników.
Co potrzebujesz:
- 4 kromki dobrego pieczywa tostowego lub ciabatty
- 2–3 łyżki Cud Miodu z Charakterem – papryka, pomidor, bazylia
- 4–6 plastrów prosciutto
- 1 kulka mozzarelli, około 125 g
- 1–2 pomidory malinowe
- kilka listków świeżej bazylii
- 1–2 łyżeczki miodu lipowego
- świeżo mielony pieprz do smaku
- opcjonalnie: niewielka ilość oliwy do posmarowania pieczywa
Sposób przygotowania:
- Mozzarellę dokładnie odsącz, pokrój w plastry i delikatnie osusz ręcznikiem papierowym.
- Pomidory umyj, pokrój w cienkie plasterki i również osusz z nadmiaru soku.
- Wewnętrzne strony wszystkich kromek posmaruj cienką warstwą Cud Miodu z Charakterem.
- Na dwóch kromkach ułóż prosciutto, mozzarellę, pomidory oraz listki bazylii. Dopraw świeżo mielonym pieprzem.
- Składniki skrop niewielką ilością miodu lipowego i przykryj pozostałymi kromkami.
- Zewnętrzne strony pieczywa możesz delikatnie posmarować oliwą.
- Tosty przełóż do rozgrzanego opiekacza albo ułóż na patelni rozgrzanej na średnim ogniu.
- Opiekaj do czasu, aż pieczywo stanie się rumiane i chrupiące, a mozzarella zacznie się rozpuszczać. Na patelni zajmie to około 3–4 minut z każdej strony.
- Gotowe tosty przekrój na pół i podawaj od razu.
Tost z mozzarellą i prosciutto to szybka przekąska inspirowana smakami kuchni włoskiej. W chrupiącym pieczywie zamykamy delikatną mozzarellę, dojrzewającą szynkę, pomidory malinowe i świeżą bazylię. Całość uzupełniają dwa miodowe dodatki, które nadają kanapce nieoczywisty charakter.
Pierwszym jest Cud Miód z Charakterem – połączenie miodu wielokwiatowego z papryką, pomidorem i bazylią. Ma słodko-wytrawny smak z lekko pieprzną nutą, dlatego dobrze pasuje do serów, pieczywa i włoskich dodatków. Drugim jest miód lipowy, którego niewielka ilość podkreśla smak prosciutto i pomidorów.