Dynie z ciasta francuskiego z fetą i miodem
Efektowne dynie z ciasta francuskiego wypełnione fetą i Cud Miodem z dynią i imbirem. Słono-słodka przekąska idealna na jesienne spotkanie lub Halloween.
Co potrzebujesz:
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- około 150 g sera feta
- 6–8 dużych łyżeczek Cud Miodu z dynią i imbirem
- 1 żółtko do posmarowania ciasta
- bawełniany sznurek kuchenny przeznaczony do pieczenia
- paluszki grissini do wykonania łodyżek
- gałązki świeżego rozmarynu do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Piekarnik rozgrzać do temperatury 220°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Ser feta pokroić w niewielką kostkę.
- Arkusz ciasta francuskiego podzielić na 6–8 kwadratów, w zależności od tego, jak duże dynie chcemy przygotować.
- Na środku każdego kawałka ciasta rozsmarować dużą łyżeczkę Cud Miodu z dynią i imbirem.
- Na miodzie ułożyć po kilka kostek sera feta.
- Rogi ciasta zebrać nad nadzieniem, dokładnie skleić i uformować kulkę.
- Każdą kulkę luźno owinąć bawełnianym sznurkiem kuchennym, tworząc charakterystyczne podziały przypominające kształt dyni. Sznurek nie powinien mocno wcinać się w surowe ciasto.
- Gotowe dynie ułożyć na przygotowanej blasze i posmarować roztrzepanym żółtkiem.
- Piec przez około 15–20 minut, aż ciasto wyrośnie i nabierze złotego koloru.
- Po wyjęciu pozostawić dynie na kilka minut do przestudzenia. Ostrożnie przeciąć i usunąć sznurki.
- Z kawałków paluszków grissini wykonać łodyżki, a gotowe dynie udekorować rozmarynem.
Dynie z ciasta francuskiego z fetą i miodem to pomysł na oryginalną jesienną przekąskę. Pod chrupiącą, złocistą warstwą ciasta ukrywa się słono-słodkie nadzienie z sera feta oraz Cud Miodu z dynią i imbirem.
Charakterystyczny kształt uzyskujemy za pomocą bawełnianego sznurka kuchennego. Podczas pieczenia ciasto wyrasta pomiędzy jego fragmentami, tworząc zaokrąglone wybrzuszenia przypominające prawdziwą dynię. Paluszek grissini zastępuje łodygę, a gałązka rozmarynu dopełnia jesienną dekorację.