Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”

Oferta listopadowa na potrawy z ,,Bartnej Chaty”

Ilona Augustyn — Mon, 26 Oct 2026 13:17:26 +0000

Tradycyjne dania i potrawy oraz ciasta przygotowywane przez gospodynie ,,Bartnej Chaty"!

Zamówienia przyjmujemy do: 28.10.2026

Odbiór zamówień: 31.10.2026 (od godz. 11:00)

Szczegóły i zamówienia oraz oferta w restauracji ,,Bartna Chata"
oraz pod numerem telefonu: 784 916 326 lub+48 18 414 05 77

The post Oferta listopadowa na potrawy z ,,Bartnej Chaty” appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Różowy Październik – zadbaj o siebie

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Fri, 16 Oct 2026 09:30:40 +0000

Październik przypomina nam, jak ważna jest troska o zdrowie piersi i regularne badania profilaktyczne. Znajdź chwilę dla siebie i pamiętaj o samobadaniu oraz badaniach dobranych do Twoich potrzeb.

W naszym sklepie przygotowaliśmy różową kategorię, w której zebraliśmy wszystkie różowe produkty.

Z tej okazji możesz też wybrać zestaw trzech Cud Miodków w specjalnej cenie 26 zł. W środku znajdziesz trzy owocowe smaki: brusznicę, borówkę i żurawinę.

Niech Różowy Październik będzie dobrym przypomnieniem, by zatroszczyć się o siebie — i okazją do odkrycia czegoś pysznego.

Odkryj różową kategorię w sklepie

The post Różowy Październik – zadbaj o siebie appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Wigilia firmowa 2026

Ilona Augustyn — Tue, 13 Oct 2026 08:06:19 +0000

Przedświąteczny czas, tradycyjne dania wigilijne i rodzinna atmosfera!

W ,,Bartnej Chacie" organizowane są spotkania opłatkowe dla firm, partnerów biznesowych oraz grup zorganizowanych!

W ofercie tradycyjne dania, świąteczne ciasta, półmiski z przekąskami i bufet wigilijny.

Nasze potrawy i dania wigilijne to połączenie tradycji z nowoczesnością.

Rodzinna atmosfera w ,,Bartnej Chacie" podkreśli magię świąt, wigilijnych potraw i bożonarodzeniowego klimatu.

Podaruj przedświąteczny czas swoim pracownikom!

Szczegóły i rezerwacje w restauracji ,,Bartna Chata"
oraz pod numerem telefonu: 784 916 326 lub+48 18 414 05 77

The post Wigilia firmowa 2026 appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Produkty pszczele podbijają świat beauty – odkryj Honey Mood

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Mon, 28 Sep 2026 11:47:47 +0000

Produkty pszczele w kosmetykach. Dlaczego ponownie zachwycają świat beauty?

Miód, propolis, wosk pszczeli czy mleczko pszczele od dawna znajdują swoje miejsce w kosmetyce. Dziś produkty pszczele ponownie zwracają uwagę branży beauty — nie tylko jako składniki receptur, ale również jako inspiracja dla zapachów, konsystencji, kolorów i całej opowieści budowanej wokół pielęgnacji.

O rosnącej popularności miodu w pielęgnacji skóry i włosów oraz w perfumach pisze między innymi amerykański magazyn „InStyle”. W artykule „Just Like Honey: Why the Ancient Ingredient Is Suddenly Everywhere” pokazano, jak współczesne marki kosmetyczne wykorzystują zarówno sam składnik, jak i związane z nim skojarzenia: ciepło, złocisty blask, przyjemność i naturalną zmysłowość.

Miód jest jednak tylko jednym z produktów, które zawdzięczamy pszczołom. Świat ula dostarcza branży kosmetycznej znacznie więcej inspiracji.

Kosmetyczne bogactwo prosto z ula

Produkty pszczele mogą pojawiać się w różnych rodzajach kosmetyków — od kremów i balsamów, przez mydła oraz produkty do kąpieli, aż po kosmetyki do pielęgnacji włosów. Każdy z nich ma swoje charakterystyczne właściwości i może pełnić w recepturze inną funkcję.

Miód kojarzy się z miękkością, złocistym kolorem i kremową pielęgnacją. Wosk pszczeli pomaga uzyskać przyjemną konsystencję kosmetyków i tworzy na skórze delikatną warstwę ochronną. Propolis, mleczko pszczele oraz inne składniki pochodzące z ula pozwalają natomiast budować receptury inspirowane niezwykłym światem pszczół.

Właściwości gotowego kosmetyku zawsze zależą jednak od całej receptury, stężenia poszczególnych składników i przeprowadzonych badań. Sama obecność produktu pszczelego nie przesądza jeszcze o działaniu produktu — dlatego w pielęgnacji warto zwracać uwagę na pełny skład oraz deklarowane przeznaczenie kosmetyku.

Pielęgnacja, która angażuje zmysły

Rosnące zainteresowanie produktami pszczelimi nie wynika wyłącznie ze składu kosmetyków. Znaczenie ma również doświadczenie związane z ich stosowaniem.

Złociste kolory, otulające zapachy, delikatna piana oraz kremowe lub aksamitne konsystencje sprawiają, że codzienna pielęgnacja może stać się przyjemnym rytuałem. Szczególnie jesienią chętnie sięgamy po produkty, które kojarzą się z ciepłem, komfortem i spokojną chwilą tylko dla siebie.

To właśnie połączenie tradycji, współczesnych receptur oraz działania na zmysły sprawia, że produkty pszczele pozostają wyjątkową inspiracją dla świata beauty.

Honey Mood — pielęgnacja inspirowana światem pszczół

Honey Mood powstało z fascynacji produktami pszczelimi oraz ich miejscem we współczesnej pielęgnacji. To marka, która czerpie inspirację z bogactwa ula, łącząc je z przyjemnymi konsystencjami, zapachami i formami kosmetyków.

Każdy rytuał Honey Mood może być okazją, aby na chwilę zwolnić i skupić się na sobie. Nie potrzeba skomplikowanej, wieloetapowej pielęgnacji. Czasami wystarczy ulubiony kosmetyk, jego zapach i kilka spokojnych minut, aby zwykły wieczór nabrał zupełnie innego nastroju.

Odkryj kosmetyki Honey Mood i poznaj pielęgnację inspirowaną niezwykłym światem pszczół.

Honey mood

The post Produkty pszczele podbijają świat beauty – odkryj Honey Mood appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Cud Miód z dynią i imbirem – najbardziej październikowy smak

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Mon, 28 Sep 2026 08:37:17 +0000

Gdyby październik można było zamknąć w słoiku,
z pewnością smakowałby miodem, dynią i imbirem.

To miesiąc kolorowych liści, ciepłych swetrów, aromatycznej herbaty oraz kuchni pełnej sezonowych składników. Trudno więc wyobrazić sobie produkt, który lepiej wpisywałby się w jego klimat niż nasz Cud Miód z dynią i imbirem.

To gotowy sposób na nadanie codziennym śniadaniom, deserom i napojom prawdziwie jesiennego charakteru. Wystarczy jedna łyżeczka, aby zwykła owsianka, tost czy kawa zyskały zupełnie nowe, październikowe oblicze.

Dlaczego miód z dynią i imbirem pasuje do października?

Jesienią dynia króluje w naszych kuchniach. Przygotowujemy z niej zupy, ciasta, placuszki, pieczone warzywa i popularne Pumpkin Spice Latte. Jej delikatny smak dobrze łączy się z bardziej wyrazistymi dodatkami – właśnie dlatego zestawiliśmy ją z imbirem oraz aksamitnym miodem wielokwiatowym.

Dynia nadaje kompozycji łagodności, miód odpowiada za przyjemną słodycz i kremową konsystencję, a imbir wprowadza charakterystyczną, lekko pikantną nutę. Razem tworzą smak, który od razu przywodzi na myśl spokojne, jesienne poranki i długie wieczory spędzane z kubkiem ulubionego napoju.

Co znajduje się w Cud Miodzie z dynią i imbirem?

Bazą produktu jest kremowany miód wielokwiatowy. Towarzyszą mu dynia liofilizowana, sok jabłkowy oraz liofilizowany imbir. Dzięki kremowej konsystencji Cud Miód łatwo rozsmarowuje się na pieczywie, łączy z jogurtem i owsianką, a także sprawdza się jako dodatek do napojów i deserów.

To wygodna propozycja dla osób, które chcą wprowadzić do swojej kuchni jesienny smak bez przygotowywania za każdym razem dyniowego purée i świeżego imbiru.

Jak wykorzystać miód z dynią i imbirem?

Cud Miód z dynią i imbirem daje wiele kulinarnych możliwości. Możecie wykorzystać go zarówno podczas szybkiego śniadania, jak i do przygotowania weekendowego deseru czy jesiennego napoju.

Do owsianek i jogurtów

Łyżeczka Cud Miodu dodana do ciepłej owsianki, nocnej owsianki lub jogurtu wystarczy, aby nadać śniadaniu dyniowo-imbirowy smak. Całość można uzupełnić jabłkiem, gruszką, orzechami, pestkami dyni albo szczyptą cynamonu.

Do naleśników, gofrów i placuszków

Kremowa konsystencja sprawia, że miód z dynią i imbirem doskonale nadaje się do smarowania naleśników, gofrów, racuchów i śniadaniowych placuszków. Można połączyć go z twarożkiem, jogurtem naturalnym lub pieczonym jabłkiem.

Do domowego Pumpkin Spice Latte

Espresso, spienione mleko, Cud Miód z dynią i imbirem, kilka kropli wanilii, bita śmietana oraz szczypta cynamonu – tyle wystarczy, aby przygotować w domu kawę w prawdziwie październikowym wydaniu.

Miód najlepiej dodać po lekkim przestudzeniu napoju.

Do herbaty i innych ciepłych napojów

Cud Miód może urozmaicić smak czarnej lub owocowej herbaty, kakao albo ciepłego mleka. Wyczuwalna nuta imbiru nadaje napojom jesiennego charakteru, a dynia łagodnie dopełnia całą kompozycję.

Do deserów i wypieków

Miód z dynią i imbirem można podać z sernikiem, lodami, pieczonymi jabłkami lub gruszkami. Sprawdzi się również jako dodatek do kremów, polewa do jesiennych babeczek albo akcent dekoracyjny na kawałku ciasta dyniowego.

Do prostych jesiennych przekąsek

Spróbujcie połączyć go z chrupiącym tostem, ricottą lub delikatnym twarożkiem. Może także ciekawie uzupełnić deskę serów albo smak pieczonej dyni.

Jeden słoiczek, wiele październikowych pomysłów

Cud Miód z dynią i imbirem nie jest produktem przeznaczonym tylko do jednego przepisu. Rano może pojawić się w owsiance, po południu w Pumpkin Spice Latte, a wieczorem jako dodatek do herbaty lub deseru. Dzięki temu jeden słoiczek można wykorzystać na wiele sposobów przez cały jesienny sezon.

To także ciekawy pomysł na niewielki upominek dla osoby, która kocha dyniowe smaki, jesienne rytuały i kulinarne eksperymenty.

Odkryj smak października

Jesień trwa krótko, dlatego warto cieszyć się jej smakami właśnie teraz. Jeśli dynia, imbir i miód brzmią jak Wasze ulubione październikowe połączenie, zaproście Cud Miód do swojej kuchni i sprawdźcie, w jakim wydaniu smakuje Wam najlepiej.

Poznaj Cud Miód z dynią i imbirem 250 g

Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 12. miesiąca życia.

The post Cud Miód z dynią i imbirem – najbardziej październikowy smak appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Jesień to czas kreatywności, pachnących świec i smakowania miodu!

Ilona Augustyn — Fri, 25 Sep 2026 11:04:01 +0000

Warsztaty z tworzenia świec woskowych to jedna z tych chwil, w których można odetchnąć od codzienności i wykonać coś pięknego własnoręcznie.

W ,,Miodowej Szkole" gościliśmy seniorów, którzy odsłonili swoją artystyczną duszę tworząc świece z wosku z płatkami kwiatów polnych!

Ten dzień dodatkowo umilił smak miodów odmianowych, których posmakowali nasi goście.

W takie chłodne dni zapach wosku unosił się
w powietrzu tworząc ciepłą i jesienną atmosferę.

The post Jesień to czas kreatywności, pachnących świec i smakowania miodu! appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Jesień coraz bliżej – a my już poczuliśmy jej wyjątkowy klimat!

Ilona Augustyn — Mon, 21 Sep 2026 11:11:24 +0000

Smak, który łączy pokolenia... Powrót do korzennych tradycji!

W niedzielne popołudnie w ,,Miodowej Szkole" unosił się zapach korzennych przypraw, a to za sprawą warsztatów piernikowych!

Każdy spróbował swoich sił w przygotowywaniu tradycyjnego ciasta ucieranego w makutrze!

Uczestnicy rozdrabniali przyprawy w moździerzu oraz wylepiali drewniane formy korzennym ciastem.

Było mnóstwo zabawy i radości, a z opowieści dowiedzieliśmy się więcej o historii piernika!

The post Jesień coraz bliżej – a my już poczuliśmy jej wyjątkowy klimat! appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Miód kasztanowy z Włoch – wyjątkowy smak w kulinarnym wydaniu

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Fri, 18 Sep 2026 09:29:56 +0000

Nie każdy miód musi być łagodny i po prostu słodki. Miód kasztanowy to propozycja dla osób poszukujących bardziej zdecydowanych, nieoczywistych smaków. Powstaje z nektaru kwiatów kasztana jadalnego, a przybywa do nas prosto ze słonecznych Włoch – kraju, w którym dobre jedzenie, naturalne składniki i celebrowanie wspólnych posiłków są ważną częścią codzienności.

Włoskie pochodzenie doskonale współgra z charakterem tego miodu. Jego intensywny aromat, ciemnobursztynowa barwa i głęboki, lekko wytrawny smak sprawiają, że może stać się wyjątkowym dodatkiem zarówno do prostych przekąsek, jak i bardziej wyszukanych dań.

Miód, który zaskakuje smakiem

Miód kasztanowy zdecydowanie wyróżnia się na tle delikatnych miodów kwiatowych. Jest mniej słodki w odbiorze, intensywny i pozostawia na podniebieniu charakterystyczną, delikatnie gorzkawą nutę. To właśnie ona stanowi o jego wyjątkowości i sprawia, że miód kasztanowy znakomicie odnajduje się w kuchni.

Nie jest jedynie dodatkiem do herbaty czy deserów. Może być traktowany jak pełnoprawny składnik kulinarny – podobnie jak dobra oliwa, dojrzewający ser albo aromatyczny ocet balsamiczny.

Idealny partner dla serów

Jednym z najlepszych sposobów na poznanie smaku miodu kasztanowego jest połączenie go z serami. Jego delikatna goryczka i wytrawny charakter pięknie równoważą słoność oraz intensywność serów dojrzewających.

Warto podać go jako dodatek do:

parmezanu i pecorino,
serów pleśniowych,
koziego sera,
ricotty,
sera camembert lub brie.

Wystarczy deska ulubionych serów, kilka orzechów, świeże albo suszone owoce i odrobina miodu kasztanowego. W ten sposób można przygotować prostą, a jednocześnie bardzo efektowną przekąskę inspirowaną włoską kuchnią.

Do focacci, grzanek i świeżego pieczywa

Miód kasztanowy świetnie smakuje również z pieczywem. Można skropić nim ciepłą focaccię, chrupiące grzanki albo kromkę świeżego chleba z ricottą. Doskonale komponuje się z dodatkiem oliwy, tymianku, rozmarynu, orzechów oraz świeżych fig lub gruszek.

Takie połączenia sprawdzą się na śniadanie, kolację, a także jako przekąska podawana podczas spotkań z bliskimi.

Wyjątkowy składnik sosów i dressingów

Intensywny smak miodu kasztanowego może wzbogacić również sosy, dressingi i marynaty. W połączeniu z oliwą, musztardą, sokiem z cytryny albo octem balsamicznym tworzy wyrazisty sos do sałatek.

Można wykorzystać go także do przygotowania marynaty do pieczonych mięs oraz warzyw. Szczególnie dobrze pasuje do dyni, buraków, marchwi, cebuli i batatów. Niewielka ilość miodu podkreśla ich naturalny smak i pomaga uzyskać apetycznie skarmelizowaną powierzchnię.

Nie tylko do dań wytrawnych

Choć miód kasztanowy doskonale czuje się w wytrawnej kuchni, warto wykorzystać go również w deserach. Dobrze komponuje się z:

lodami waniliowymi,
gorzką czekoladą,
orzechami,
jogurtem naturalnym,
owocami,
domowymi ciastami i tartami.

Jego lekko gorzkawy posmak przełamuje słodycz deserów, nadając im głębi i bardziej eleganckiego charakteru. Można dodać go również do owsianki, kawy lub ziołowego naparu.

Odrobina słonecznej Italii w Twojej kuchni

Miód kasztanowy z Włoch to propozycja dla osób, które lubią odkrywać nowe połączenia i traktują miód jako coś więcej niż słodki dodatek. Intensywny, aromatyczny i lekko wytrawny doskonale wpisuje się w kuchnię śródziemnomorską, ale równie dobrze wzbogaci codzienne, dobrze znane potrawy.

Wystarczy kilka kropli, aby klasyczna deska serów, sałatka, pieczone warzywa czy chrupiąca grzanka zyskały zupełnie nowy charakter. To wyjątkowy włoski smak zamknięty w słoiku – gotowy, by inspirować do kulinarnych eksperymentów.

Poznaj miód kasztanowy z Włoch – 400 g i odkryj jego kulinarne możliwości.

The post Miód kasztanowy z Włoch – wyjątkowy smak w kulinarnym wydaniu appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Dyniowa zagroda!

Ilona Augustyn — Tue, 15 Sep 2026 11:49:49 +0000

Zapraszamy do Dyniowego zakątka!

W naszej jesiennej scenerii możesz poczuć się jak na prawdziwej farmie dyniowej.

Wśród kolorowych dyń możesz wykonać profesjonalną sesję zdjęciową i przespacerować się w otoczeniu jesiennych dekoracji.

Dyniowa zagroda jest dla naszych wszystkich gości małych i dużych, turystów i miłośników pszczół!

Wstęp 5 zł/os. Bilety do nabycia w ,,Miodowej Spiżarni"

Koniecznie pochwal się zdjęciem i oznacz nas!

na instagramie: @miodysadeckibartnik
na fb: Sądecki Bartnik - Atrakcje - Bartna Chata, Muzeum Pszczelarstwa

Zapraszamy!

The post Dyniowa zagroda! appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Miód nostrzykowy dołącza do rodziny „Pasieka Kasztelewicz”

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Tue, 15 Sep 2026 08:32:02 +0000

Nie każda miodowa nowość pojawia się od razu w dużym słoiku. Czasami natura pozwala zebrać jedynie niewielką ilość konkretnej odmiany – i właśnie tak jest w przypadku naszego miodu nostrzykowego. Dlatego do rodziny miodów marki "Pasieka Kasztelewicz" dołączył on w mniejszej, limitowanej odsłonie o gramaturze 250 g.

Miód nostrzykowy – mniej znana odmiana, którą warto odkryć

Miód nostrzykowy powstaje z nektaru kwiatów nostrzyka i pochodzi z polskich pasiek. To propozycja dla osób, które lubią poznawać mniej popularne odmiany i szukają smaków innych niż dobrze znany miód wielokwiatowy, lipowy czy gryczany.

Wyróżnia go złocista barwa, łagodna słodycz oraz charakterystyczny aromat z subtelną nutą ziół. Jego smak jest delikatny, a jednocześnie lekko kwaskowaty, dzięki czemu trudno pomylić go z innymi miodami.

Dlaczego wybraliśmy mniejszą gramaturę?

Ilość każdego miodu zależy od wielu czynników: pogody, długości kwitnienia roślin, warunków panujących w danym sezonie oraz pracy samych pszczół. Miodu nostrzykowego nie mamy w tym roku zbyt wiele, dlatego zamknęliśmy go w mniejszych słoiczkach o masie 250 g.

Dzięki temu więcej osób będzie mogło poznać tę mniej popularną odmianę. Mniejszy słoiczek świetnie sprawdzi się również wtedy, gdy chcecie spróbować nowego smaku lub podarować komuś niewielki, elegancki upominek.

Warto jednak pamiętać, że jest to ograniczona partia. Po jej wyczerpaniu na kolejny miód nostrzykowy będziemy musieli poczekać do następnych sprzyjających zbiorów.

Nowy członek rodziny "Pasieka Kasztelewicz"

Miód nostrzykowy otrzymał oprawę charakterystyczną dla całej kolekcji Pasieka Kasztelewicz. Elegancki słoiczek, matowa etykieta i złote detale podkreślają jego wyjątkowy charakter.

Choć jest mniejszy od pozostałych miodów z tej serii, kryje w sobie równie wiele pasji do pszczelarstwa, szacunku do natury i autentycznego smaku polskich pasiek.

Jak wykorzystać miód nostrzykowy w kuchni?

Najlepiej spróbować go najpierw prosto ze słoiczka, aby dobrze poznać jego łagodny, subtelnie ziołowy smak. Później można dodawać go do:

świeżego pieczywa i tostów,
owsianek oraz jogurtów,
deserów i domowych wypieków,
serów i desek przekąsek,
herbaty oraz innych ciepłych napojów.

Pamiętajmy jedynie, aby nie dodawać miodu do bardzo gorącego płynu.

Krystalizacja jest całkowicie naturalnym procesem i nie wpływa na jakość miodu. Po skrystalizowaniu miód nostrzykowy może stać się jaśniejszy i uzyskać bardziej kremową konsystencję.

Limitowana partia miodu nostrzykowego

Jeżeli lubicie odkrywać mniej znane odmiany miodu, nie odkładajcie degustacji na później. Nasza partia miodu nostrzykowego jest naprawdę niewielka, a jego kolejna dostępność będzie zależała od natury i warunków podczas przyszłych zbiorów.

Poznaj miód nostrzykowy Pasieka Kasztelewicz 250 g

Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 12. miesiąca życia.

The post Miód nostrzykowy dołącza do rodziny „Pasieka Kasztelewicz” appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Miód spadziowy ze spadzi liściastej – czym różni się od miodu ze spadzi iglastej?

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Wed, 09 Sep 2026 11:30:49 +0000

Miody spadziowe zwykle kojarzą się nam przede wszystkim z lasami iglastymi. Tymczasem spadź może pojawiać się również na drzewach liściastych, a powstający z niej miód ma własny, niezwykle ciekawy charakter. W naszej ofercie znajdziecie teraz miód spadziowy ze spadzi liściastej, dostępny w dwóch gramaturach: 400 g oraz 1,2 kg.

tutaj kupisz miód spadziowy ze spadzi liściastej

Czym właściwie jest spadź?

W przeciwieństwie do miodów nektarowych miód spadziowy nie powstaje z nektaru kwiatów. Spadź to słodka substancja pojawiająca się na liściach, igłach i gałęziach drzew w wyniku żerowania m.in. mszyc oraz czerwców. Pszczoły zbierają ją, przynoszą do ula i przetwarzają podobnie jak nektar.

W zależności od tego, na jakich drzewach pojawiła się spadź, otrzymujemy miód ze spadzi liściastej albo iglastej.

Spadź liściasta a iglasta – najważniejsze różnice

Miód ze spadzi liściastej powstaje ze spadzi zbieranej z drzew liściastych, między innymi lip, klonów i dębów. Zazwyczaj ma bursztynową lub brązową barwę, wyrazisty aromat oraz mniej słodki smak z nutami karmelowymi, ziołowymi lub lekko korzennymi.

Miód ze spadzi iglastej pochodzi natomiast ze spadzi występującej na jodłach, świerkach czy sosnach. Najczęściej jest bardzo ciemny, niekiedy z zielonkawym odcieniem, a w jego smaku i zapachu mogą pojawiać się charakterystyczne nuty żywiczne i leśne.

Trzeba jednak pamiętać, że miód jest produktem naturalnym. Jego barwa, aromat, smak i konsystencja mogą różnić się w zależności od gatunków drzew, miejsca zbioru, pogody oraz konkretnego sezonu.

Dlaczego miód ze spadzi liściastej jest tańszy?

Niższa cena nie oznacza niższej jakości. W przypadku miodów cena w dużej mierze zależy od dostępności danego surowca, obfitości zbiorów oraz kosztów jego pozyskania.

Spadź iglasta, szczególnie jodłowa, pojawia się nieregularnie i tylko przy odpowiednim połączeniu wielu czynników: obecności owadów wytwarzających spadź, właściwej temperatury, wilgotności oraz braku intensywnych opadów. Jej zbiory bywają ograniczone, a w niektórych sezonach niemal wcale jej nie ma. To sprawia, że miód ze spadzi iglastej jest zwykle trudniej dostępny i droższy.

Miód ze spadzi liściastej może być pozyskiwany w większych ilościach i z bardziej dostępnych pożytków. Korzystniejsza cena wynika więc przede wszystkim z dostępności i wielkości zbiorów, a nie z tego, że jest to miód mniej wartościowy. To po prostu inny rodzaj miodu spadziowego – o odmiennym pochodzeniu i własnym profilu smakowym.

Jak wykorzystać miód spadziowy ze spadzi liściastej?

Jego głęboki, niezbyt słodki smak sprawia, że pasuje zarówno do słodkich, jak i wytrawnych potraw. Można dodawać go do:

herbaty, kawy i ziołowych naparów,
owsianki, jogurtu i musli,
naleśników, placuszków i pieczywa,
domowych sosów oraz dressingów,
marynat do mięs i warzyw,
serów, deserów oraz wypieków.

Miód spadziowy ze spadzi liściastej jest dostępny w dwóch wariantach: poręcznym słoiku 400 g oraz dużym, rodzinnym opakowaniu 1,2 kg. Wybierz odpowiednią gramaturę i odkryj mniej znane, kulinarne oblicze miodu spadziowego.

The post Miód spadziowy ze spadzi liściastej – czym różni się od miodu ze spadzi iglastej? appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.

Jesienny niezbędnik pszczelarza – co warto mieć pod ręką, gdy robi się chłodniej?

Joanna Koszyk-Kasztelewicz — Wed, 02 Sep 2026 08:23:54 +0000

Jesień ma swój rytm. Chłodniejsze poranki, krótsze dni, więcej ciepłych napojów i powrót do codziennych nawyków po wakacjach. To także moment, kiedy częściej sięgamy po produkty pszczele i chętniej robimy dla nich miejsce w naszej codziennej rutynie.

Co więc warto mieć pod ręką jesienią? Oto nasz pszczelarski niezbędnik.

Miód lipowy – jesienny klasyk

Trudno wyobrazić sobie chłodniejsze miesiące bez słoika dobrego miodu. Miód lipowy świetnie pasuje do herbaty, ciepłych napojów, śniadań, owsianek czy kanapek. To jeden z tych produktów, które jesienią wyjątkowo dobrze wpisują się w codzienny rytuał.

Miód lipowy

Pyłek kwiatowy i pierzga – wyjątkowe produkty

Pyłek kwiatowy i pierzga to dwa niezwykle ciekawe produkty pszczele, które warto bliżej poznać. Można łatwo włączyć je do codziennego menu, dodając np. do jogurtu, koktajlu czy śniadania.

Pierzga powstaje z pyłku zgromadzonego przez pszczoły w komórkach plastra i poddanego naturalnym procesom fermentacyjnym, dlatego różni się od pyłku zarówno sposobem powstawania, jak i charakterem.

pyłek kwiatowy

pierzga

Cud Miód z rokitnikiem i dziką różą – owocowa odsłona jesieni

Jesień to również sezon na bardziej wyraziste, owocowe smaki. Cud Miód z rokitnikiem i dziką różą łączy miodową słodycz z charakterystyczną, lekko kwaskową nutą owoców.

Świetnie sprawdza się do śniadań, deserów, napojów albo po prostu na łyżeczkę.

cud miód z rokitnikiem

Bee-Complex – pszczeli mix w jednym słoiku

Jeśli trudno zdecydować się na jeden produkt pszczeli, warto zwrócić uwagę na Bee-Complex – kompozycję łączącą miód z wybranymi produktami pszczelimi.

To wygodna forma dla osób, które lubią mieć kilka pszczelich składników zamkniętych w jednym produkcie i włączyć je do swojej codziennej rutyny.

bee-complex

Apivit Plus – mleczko pszczele w wygodnej formie

W jesiennym niezbędniku może znaleźć się również Apivit Plus – suplement diety w pastylkach zawierający:

mleczko pszczele
pyłek kwiatowy
witaminę C
dziką różę
acerolę

Apivit Plus wrócił do naszej oferty w nowym, szklanym opakowaniu i w nowej cenie – 29 zł za opakowanie odpowiadające 6 tygodniom stosowania.

Apivit plus

Propolis – jesienią szczególnie lubimy mieć go pod ręką

Propolis to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów pszczelich. Same pszczoły wykorzystują go w ulu do uszczelniania i zabezpieczania swojego domu.

W naszej ofercie znajdziecie go w kilku wygodnych formach, m.in. jako krople propolisowe oraz Propolis Forte. Dzięki temu każdy może wybrać wariant, który najlepiej pasuje do jego codziennych przyzwyczajeń.

Propolis

Propolis krople

Balsam z jadem pszczelim – pszczeli akcent w pielęgnacji

Jesienią zmieniamy nie tylko to, co pojawia się na naszym stole, ale często również codzienną pielęgnację. Balsam z jadem pszczelim to kosmetyczna propozycja dla osób, które również w tym obszarze chcą sięgać po produkty inspirowane bogactwem ula.

Balsam z jadem pszczelim

Jesień po pszczelarsku

Każdy ma swoje jesienne must-have. Ciepły sweter, kubek ulubionej herbaty, książkę na długie wieczory…

U nas do tej listy zdecydowanie dochodzą produkty pszczele. 🐝💛

Miód lipowy, pyłek, pierzga, propolis, mleczko pszczele czy produkty z dodatkiem owoców – każdy z nich ma inny charakter, ale wszystkie doskonale wpisują się w jesienny rytm codzienności.

👉 Sprawdź nasz jesienny niezbędnik i wybierz produkty, które zagoszczą w Twoim domu tej jesieni.

The post Jesienny niezbędnik pszczelarza – co warto mieć pod ręką, gdy robi się chłodniej? appeared first on Gospodarstwo Pasieczne ”Sądecki Bartnik”.